ทุกวันนี้หุ่นยนต์ได้เข้ามามีบทบาทกับสายงานผลิตตามโรงงานเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นสินค้าด้านเทคโนโลยี อุตสาหกรรมต่างๆที่เอาหุ่นยนต์มาช่วยงานการประกอบชิ้นส่วน ควบคุมคุณภาพในเชิงวิศวกรรม รวมไปถึงบรรจุภัณฑ์ หรือถ้าเป็นกระบวนการผลิตทางด้านโภคภัณฑ์ ก็จะเป็นกระบวนการผลิตที่นำหุ่นยนต์มาช่วย ผสมวัตถุดิบ การควบคุมในเชิงของเคมี หรือ Food Science เพื่อให้ได้รสชาติที่คงที่และการบรรจุลงในภาชนะ หีบห่อ หรือว่าซองต่างๆ เป็นไปตามที่เราต้องการแบบเป๊ะๆ ก่อนนำไปจำหน่าย

แต่ลองนึกถึงว่า ถ้าคุณเดินไปตามถนนสีลมแล้วเจอร้านบะหมี่ อาจจะเป็นร้านราเมนแบบญี่ปุ่นอย่าง โออิชิราเมน หรือ ฮาจิบังราเมน หรือแม้กระทั่งชายสี่หมี่เกี้ยว ทว่าคุณไม่เจอพ่อครัวเลยซักคน เนื่องจากร้านนั้นใช้หุ่นยนต์เป็นคนจัดการเองทั้งหมด ไม่่ว่าจะลวกเส้น เติมผัก หั่นหมู ปรุงรส ไม่ใช่เรื่องเพ้อฝันที่อยู่ในหนัง Si-Fi เรื่องใหม่ครับ แต่มีแล้วจริงๆจากประเทศที่เป็นเจ้าพ่อของเรื่องหุ่นยนต์อย่าง ญี่ปุ่น ก็คงไม่ต้องอธิบายอะไรกันมากถ้าได้ดูคลิปที่อยู่ด้านบนนี้ โดยเจ้าของร้าน  Nagoya’s FuA-Men (Fully Automated raMen) restaurant  คุณ  Kenji Nagaya ได้บอกกับทางสำนักข่าวรอยเตอร์ว่า เจ้าพ่อครัวหุ่นยนต์ของที่ร้านนี้ ได้มีการปรับปรุงมาแล้วในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นเวลาในการลวกเส้นที่เที่ยงตรงทุกชาม ความแม่นยำในการหยิบ เท เครื่องปรุงต่างๆ ซึ่งทำให้ทุกชามนั้นเป็นไปตามสูตรที่ร้านคิดค้นขึ้น และแน่นอนทุกคนที่มาชิม ต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “Oishi!!!”

ข้อมูลเพิ่มเติม [i am Chef Jap : NiLab]

Related items

• A Bike Lock that can Climb Up
• Japanese Ice Cream Maker
• Cockroach-Inspired Robot
• Robot Taxi
• Air Hockey Robot มันถูกสร้างมาเพื่อเอาชนะ