Meet Joe’s Blog

เครือกาแฟข้ามชาติรายใหญ่อันดับต้นของโลกที่มีสาขาที่เรียกได้ว่าแทบจะทุกประเทศทั่วโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งทุกคนคงทราบกันดีอยู่แล้วว่านอกจากรสชาดกาแฟที่คงที่ทุกครั้งที่ดื่ม บริการที่น่าประทับใจ ยังรวมถึงสนนราคาที่แพงตามไปด้วย

จากรูปด้านบนที่มีมอคค่าร้อนหนึ่งแก้ว และบลูเบอรี่ชีสเค้กหนึ่งชิ้นนั้น ผมต้องควักกระเป๋าจ่ายให้กับ Starbuck ที่เมืองเสิ่นเจิ้นถึง

จากประสบการ์ณที่เดินทางในแถบๆบ้านเรา ผมเองหนีไม่พ้นเลยซักครั้งที่จะต้องแวะเข้าไปทานอาหารที่ร้าน Ajisen (บางคนเรียกบะหมี่หัวจุก) เนื่องด้วยรสชาดอาหารที่อร่อยและราคาที่ไม่แพงมากจนเกินไป ซึ่งที่บ้านเราก็มีเปิดสาขาอยู่เช่นกัน

ถ้าให้เทียบกับร้านบะหมี่ราเมนที่เปิดอยู่ในบ้านเราก็คงเป็นร้าน

ของอร่อยที่จะขอแนะนำอีกสำหรับคนที่มาประเทศจีน ฮ่องกง หรือว่าเสิ่นเจิ้น นั่นก็คือ ปลาหมึกทอดและ ซาลาเปายัดใส้ซึ่งสามารถหาทานได้แทบทุกหัวมุมถนนอีกเช่นกัน

สนนราคาสำหรับไม้ที่อยู่ด้านบนก็ราคา 4 หยวนหรือประมาณ 20 บาท ชอบไม้ไหนก็หยิบเลือกให้คนขายทอดได้เลย

“อะไรก็ได้” ดูเหมือนจะไปคำตอบยอดฮิตเวลาเราคิดอะไรไม่ออกเมื่อถูกถามว่าจะดื่มอะไร ไม่ใช่แค่คนไทยเท่านั้นที่เจอกับเหตุการณ์แบบนี้ เมืองนอกก็เป็นครับ เลยเป็นที่มาของเครื่องดื่ม “อะไรก็ได้” ซึ่งทำออกมาสองแบบนั่นก็คือ “Anything” กับ “Whatever”

ซึ่ง Anything นั้นจะเป็นเครื่องดื่มอัดลม ส่วน Whatever นั้นจะเป็นเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ ซึ่งบริษัทที่ผลิตนั้นอยู่ในประเทศสิงค์โปร์ครับ ส่วนโฆษณานั้นทำออกมาได้ดีเห็นภาพชัดเจนมาก
นับว่าเป็นการนำเรื่องใกล้ตัวมาประยุกต์แล้วสร้างเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าใจ คราวนี้เวลาใครนึกไม่ออกว่าจะดื่มอะไรดีก็ลองดูนะครับกับ “Anything” และ “Whatever”
ที่มา [Product page of Anything Drink]

ชานมไข่มุกในเมืองไทยที่ผมเคยลองดื่มสมัยก่อนนั้นถ้าจำไม่ผิดรู้สึกว่าจะเป็นของร้าน Mr. Shake ที่ใช้เครื่องเขย่าและปิดฝาถ้วยด้วยไฟฟ้า ซึ่งรสชาดค่อนข้างโอเคเพราะรู้สึกเค้าจะนำตัวไข่มุก มาจากที่ใต้หวันซึ่งเป็นต้นตำรับ (บางคนเรียกสาคู ฮ่าๆ)

ซึ่งเจ้าชาไข่มุกนี้ไม่ว่าจะจีนแผ่นดินใหญ่ ฮ่องกง หรือว่าใต้หวันล้วนหาดื่มได้ทุกมุมถนน

ไหนๆตอนนี้ก็อยู่ที่เมืองจีนก็เลยจะขอเล่าเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของจีนให้ฟังกัน ชาวจีนนั้นขึ้นชื่ออยู่แล้วในเรื่องของการกินอย่างที่มีคำพูดเปรียบเปรยการกินของชาวกวางตุ้งไว้ว่า ทุกอย่างที่มีสี่ขายกเว้นโต๊ะกับเก้าอี้ และทุกอย่างที่บินได้ยกเว้นเครื่องบินนั้น ชาวกวางตุ้งกินทุกอย่างครับ (ค่อนข้างเป็นเรื่องจริง)

ชาวจีนนั้นให้ความสำคัญกับเรื่องของอาหารการกินค่อนข้างมากถึงขนาดที่ว่า

จากที่ได้ดูข่าวที่ช่วงนี้ออกมาประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับระเบียบบังคับใหม่ ในการเข้าทดสอบเพื่อรับใบอนุญาตขับขี่ยานยนต์ ไม่ว่าจะส่วนบุคคลหรือว่าสาธารณะ ที่ต้องมีการตรวจสุขภาพและมีใบรับรองแพทย์โดยมีการตรวจที่ละเอียดขึ้นซึ่งรวมไปถึงเบาหวาน และวัยทอง
ก็ไม่แน่ใจว่าจะได้บังคับใช้กันเมื่อไหร่ แต่จากประสบการ์ณที่ผ่านมาในการสอบใบขับขี่ ทางกรมขนส่งทางบกเค้าระบุไว้เรียบร้อยอยู่แล้วว่า ต้องนำใบรับรองแพทย์มาด้วย ซึ่งทางโรงเรียนที่ผมไปเรียนขับรถนั้นเค้าก็เป็นผู้ดำเนินการให้ ใบละร้อยครับไม่ต้องตรวจ

เมื่อวานได้ีมีการตรวจสุขภาพพนักงานที่บริษัทที่ผมทำงานอยู่ ซึ่งจากการวัดความดันที่ให้ผลเป็นปกติแล้วยังมีเรื่องการเต้นของหัวใจอีกเรื่องหนึ่ง ที่เป็นสิ่งที่น่าสนใจหลังจากได้พูดคุยกับคุณหมอ
ก่อนหน้านี้ผมเองรู้สึกตัวเลยว่าร่างกายไม่ค่อยแข๊งแรง ทำอะไรก็เหนื่อยง่าย โรคหวัด โรคภูมิแพ้กำเริบทุกเดือน ชีวิตการทำงานก็มีแต่กิน นอน ทำงานก็อยู่แต่หน้าจอ จนรู้สึกว่าร่างกายมันพร้อมจะสลายไปได้ทุกเมื่อ ซึ่งคนเราทุกคนนั้นย่อมมีความเห็นแก่ตัวรักตัวเองเป็นที่ตั้งอยู่แล้ว ในเมื่อรักตัวเองแต่ทำไมไม่ยอมดูแลตัวเอง เมื่อคิดได้ดังนั้นเลยต้องหาเรื่องเสียตังค์ไปสมัครฟิตเนสซะ

มีเพื่อนผมคนนึงที่อยู่ฟินแลนด์เคยบอกเอาไว้ว่า ร้านอาหารร้านแรกที่มักจะได้เจอหรือเข้าไปนั่งทาน ในกรณีที่เราต้องเดินทางไปต่างประเทศที่ไม่คุ้นเคยนั้น มักจะเป็นร้านแมคโดนัลล์อยู่เสมอ

จากประสบการ์ณที่ผ่านมาในหลายๆที่ ทุกประเทศที่ผมไป (ซึ่งก็มีอยู่ไม่กี่ประเทศแหละ)

ผมเขียนเรื่องนี้ก่อนที่จะขึ้นเครื่องเพื่อไปเสิ่นเจิ้นก่อนเครื่องออกประมาณ 15 นาที พอดีในหัวคิดเรื่องนี้ขึ้นมาได้ว่า KISS นั้นสามารถนำมาใช้ได้ในแทบทุกกรณีของการทำงาน(แต่ดันมาเขียนจบที่โรงแรมตอนเกือบหมดวัน อิอิ)
ซึ่ง KISS ที่ว่านี้ไม่ได้หมายถึงการจูบกันนะครับอย่าเข้าใจผิด KISS ย่อมาจาก Keep It Simple and Stupidถ้าพูดกันง่ายก็คือ อย่าพยายามทำเรื่องยากอยู่แล่้วให้เป็นเรื่องยากยิ่งกว่า หรือแม้แต่เรื่องที่ง่ายๆบางครั้งคนเราก็ยังทำให้ยุ่งยากได้ ซึ่ง Keep It Simple หรือการทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย แต่ในเรื่องของคนทำงานที่จะออกแบบ หรือริเริ่มกระบวนการเพื่อให้การทำงานง่ายขึ้นนั้น ไม่ใช่เรื่องที่ง่ายเหมือนหัวข้อเลย